March 19th, 2012

люстраЯП

If you smell what the Dime is cookin'

Продолжая кулинарную тему, хочу рассказать о том, как начался мой роман с кухней.

Переехав в Санкт-Петербург, я устроился работать в очень приличное место, где подход к организации окружающей обстановки рабочего процесса оказался для меня весьма необычным. Все выглядело так, будто ты находишься дома: начиная от мягких диванов и домашних тапочек, заканчивая системой питания. Кофемашина, йогурты, фрукты, печеньки и орешки были в неограниченном количестве, а обед и ужин привозили по твоему выбору. В общем, получалось так, что мне совершенно не приходилось задумываться над приготовлением чего-то дома. В выходные я разбавлял ресторанное меню будней пельменями и яичницей. Однако все это длилось не долго. Примерно через месяц я понял, что так работать не могу и ушел в другую компанию.

Тут-то все и началось. Все стандартные варианты холостяцкого ужина быстро приелись, да и помимо второго хотелось супов. Преодолевая страх перед готовкой, я пошел по пути наименьшего сопротивления. Первым моим супом стал...как бы его назвать...эмм...куриный бульон с замороженными овощами. :) Купленная куриная грудка была разделена на мясо и кости, и из последних сварен бульон, в который я закинул немного картофеля, поджарку из лука и упаковку каких-то замороженных овощей, приобретенных в супермаркете и предназначавшихся, по всей видимости, как раз для таких как я. С мясом же поступил так - обжарил с грибами, болгарским перцем и кунжутом, перемешав все это в итоге с предварительно сваренной яичной лапшой. (см. фото)

С тех пор прошло уже 4 месяца и за плечами уже такая классика как: щи, борщ, жареная картошка, тушеная капуста, плов, запеканки, ну и блины, в конце концов. А так как я придерживаюсь правила - стараться готовить каждый раз что-то новое, то к вышеперечисленным блюдам добавлю: несколько вариаций супов, соусов к пасте, а так же коллекцию блюд из кухонь разных народов. И если эстетика еще кое-где хромает, то вкус был по достоинству оценен самыми уважаемыми критиками. Даже рецептик спрашивали. :)

В общем, хочу сказать, что готовить мне нравится. Я еще ни разу не подумал, когда кончалась еда: "ну вот, надо опять готовить"; наоборот всегда только так - "ура! сейчас что-нибудь вкусное приготовлю!". В будущем, я бы даже хотел получить вторую профессию. Потому что когда Скайнет захватит сеть, все айтишники станут нафик не нужны...а вот кормить повстанцев вкусной едой кто-то будет должен.. ;-)

promo lord_dime march 24, 2015 09:49 37
Buy for 10 tokens
Вот уже второй февраль подряд я бросаю все и улетаю жить на Бали. В прошлом году это было больше приключением, попыткой расширить границы своих возможностей, желанием понять куда двигаться дальше после достаточно депрессивной осени. В этот раз мной уже двигало осознанное желание. Желание не…